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製法

素材

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豆腐について ３つのこだわり

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日本に わずかしか残っていない石臼を使った製法で

時間と手間をかけることで　大豆本来の甘みを引き出します

愛媛県産の大豆100%と、海水100%の天然にがりのみを使用した体にやさしいお豆腐です

出来立て

③

ランチタイム、10時〜、16時に出来上がります

なくなり次第、終了させていただきます

ふわふわのあたたかいお豆腐を店内でお召し上がり頂けます

石臼豆腐

店主より　ごあいさつ

愛媛　道後の地で

豆腐から人、人から人へ繋がる豆腐づくりを目指して

物販

お豆腐や豆腐・おからを使った

自家製の惣菜・スイーツをはじめ、お店で使用している

食材や調味料、グッズなどを販売しています

モーニング＆ランチ＆カフェ

石臼豆腐で作るランチ

スイーツ ＆ ドリンク

MAP

道後公園の前

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CAFE & CANTINE NOTREさん

日用品・雑貨のBRIDGEさん

と同じ並びにあります